Raíces 2026 regresa a Guayaquil con el esperado “Mundial de las Huecas”
Guayaquil volverá a convertirse en la capital del sabor con una nueva edición de Raíces 2026, el reconocido festival gastronómico que reúne a las huecas más emblemáticas de la ciudad y que se ha ganado el título del “Mundial de las Huecas”.
El evento congregará a decenas de emprendedores, cocineros y negocios tradicionales que competirán por conquistar el paladar de miles de asistentes con sus mejores recetas y propuestas culinarias.
Durante varios días, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de platos típicos ecuatorianos, desde encebollados, bolones y guatitas hasta innovadoras propuestas inspiradas en la cocina tradicional del país.
Más allá de la gastronomía, Raíces se ha consolidado como un espacio para reconocer el esfuerzo de familias emprendedoras que han mantenido vivas las recetas y costumbres que forman parte de la identidad cultural ecuatoriana.
El festival también representa una importante vitrina para los pequeños negocios, permitiéndoles mostrar su talento, fortalecer sus marcas y conectar con nuevos clientes.
Considerado uno de los eventos más esperados del año en Guayaquil, Raíces 2026 promete una experiencia llena de sabor, tradición, cultura y orgullo nacional, convirtiéndose nuevamente en un punto de encuentro para quienes disfrutan de la buena comida y valoran las historias que se esconden detrás de cada plato.
La cita promete reunir a miles de personas en torno a la riqueza gastronómica ecuatoriana, reafirmando por qué el “Mundial de las Huecas” es una de las celebraciones culinarias más importantes del país.
